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冷冻干燥

冷冻干燥，也称为冻干，是一种脱水过程，通常用于保存易腐材料或使材料更便于运输。

冷冻干燥的工作原理是将材料冻结，然后降低周围压力，使材料中的冷冻水直接从固相升华到气相。

冷冻干燥的主要优点：

  • 冻干产品可在环境温度下储存
  • 使用较高温度的其他脱水方法对物质的损害较小：特别是颜色和形状
  • 通常不会导致正在干燥的材料收缩（体积不会减少）
  • 冷冻干燥，因为加工冷冻产品可以全年进行（无季节性影响）

泵温

 低

重型操作（循环）

 中等

灰尘/粉末/分子

 低

水分

 高的

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