СушкасублимациейвыполняетсяпутемзаморозкиМатериала。Давлениевокружашейсредепонижается，чтобызамороженнаяводавматериаленепосредственноперешлаизтвердогосостояниявгазообразное。
Основныепреимушествасушкисублимацией：
- продукты,высушенныесублимацией,можнохранитьпритемпературеокружающейсреды
- вещества，вособенностиихцветиформа，подвергаютсяменьшемувоздействию，чемпридругихспособахсушки，предусматривающихиспользованиевысокихтемператур
- Невызываетпотерюмассыобрабатываемогопродуктан(еприводиткуменьшениюобъема)
- Обработкаспомощьюсушкисублимациейзамороженныхпродуктовможетвыполнятьсянапротяжениивсегогодан(езависимоотсезона)
Температуранасоса |
Низкая |
Тяжелые условия эксплуатации (циклы) |
Средняя. |
Пыль/Порошок/астицы |
Низкая |
Влага |
Высокая. |