Vakuumkuhlung

我是Vergleich zur konventionellen Kühlung erlaubt die Vakuumkühlung ein schnelleres Herunterkühlen des Gemüses nach der erte。Grünes Gemüse, wie Blattsalat oder Spinat, eignet ssonders für diesen Prozess, da die ein hohes Verhältnis von Fläche zu Volumen aufweisen。Grundsätzlich können jedoch alle Gemüsesorten, auch z.B. Bohnen oderen mit真空gekühlt werden。

Vorteile der Vakuumkuhlung:
——Niedriger Energieverbrauch
——Schnelle Kuhlung
- Kühlung bis zum Kern
- signfikant Erhöhung der Haltbarkeit

Typisches Vakuumsystem:
Einstufige Drehschieberpumpen oder trockenverdichtende ölfreie Schraubenpumpen in combine mit Wälzkolbenpumpen。

HERAUSFORDERUNGEN DER APPLIKATION

Pumpentemperatur	Niedrig
Zyklusbetrieb	Mittel
Staub / Puder / Partikeln	Niedrig
Feuchtigkeit	霍克

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